Lavoro & Economia
 
Alimentaristi (Industrie)
Sfera di applicazione
Disciplina i rapporti tra le aziende esercenti l'industria delle carni, dolciaria, lattiero-casearia, le imprese produttrici di alimenti zootecnici, l'industria dei vini, vini speciali, liquori, acquaviti, sciroppi e aceti, delle acque e bevande analcoliche gassate e non, delle acque minerali e bibite in acqua minerale, nonché delle produzioni e sottoproduzioni affini e derivate, della produzione di spiriti, degli alcoli in genere e delle acquaviti, della birra e del malto, dei prodotti alimentari vegetali conservati, risiera, le industrie alimentari varie (estratti alimentari, brodi, preparati per brodo, minestre e prodotti affini, alimenti dietetici e della prima infanzia, torrefazione del caffè, succedanei del caffè, preparazioni alimentari varie, alimenti disidratati, prodotti surgelati), molitoria, della pastificazione, delle conserve ittiche, dello zucchero, della macellazione e lavorazione delle specie avicole, qualunque sia la loro natura giuridica e la loro dimensione, con i lavoratori in esse occupati.
Retribuzione
LivelloMinimoContingenzaE.D.R.Indennità di funzioneTotaleScatto anzianità
1 S2.294,06545,7210,33100,002.950,1151,42
11.994,82538,7010,332.543,8544,71
21.645,75530,5110,332.186,5936,89
3 A1.446,26525,8310,331.982,4232,42
31.296,66522,3210,331.829,3129,06
41.196,90519,9910,331.727,2226,83
51.097,17517,6510,331.625,1524,59
6997,44515,3110,331.523,0822,35
VV.PP.1ª1.645,75530,5110,332.186,590,00
VV.PP.2ª1.296,66522,3210,331.829,310,00
Quota giornaliera della retribuzione
L'importo della retribuzione giornaliera si ottiene dividendo l'importo della retribuzione mensile per il divisore convenzionale 26
Quota oraria della retribuzione
L'importo della retribuzione oraria si ottiene dividendo l'importo della retribuzione mensile per il divisore convenzionale 173
Aumenti periodici di anzianità
Per l'anzianità di servizio prestato presso la stessa azienda o gruppo aziendale, i lavoratori hanno diritto a maturare 5 aumenti biennali
Tredicesima e quattordicesima mensilità
I lavoratori hanno diritto alla corresponsione di 14 mensilità.
Le mensilità aggiuntive sono frazionabili in dodicesimi nell'ipotesi di inizio o di cessazione del rapporto nel corso dell'anno. In quest'ultimo caso, il calcolo dei dodicesimi delle anzidette mensilità aggiuntive deve essere fatto in base alla retribuzione del mese di cessazione del rapporto stesso. La frazione di mese superiore a 15 giorni viene considerata come mese intero.
Lavoro straordinario, festivo, notturno, a turni
  • Carni - Dolciari - Alimenti - Zootecnici - Lattero-caseari
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)60%
    Lavoro festivo50%
    Lavoro notturno non compreso in turni40%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno50%
    Lavoro a turni notturno30%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore45%
    Lavoro festivo notturno50%
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%
  • Settore Macellazione e Lavorazione delle specie Avicole
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)65%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)90%
    Lavoro festivo65%
    Lavoro eseguito il sabato o il 6° giorno65%
    Lavoro notturno non compreso in turni50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno65%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno100%
    Lavoro a turni notturno30%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore45%
    Lavoro festivo notturno50%
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%
  • Acqua e Bevande Gassate
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45% 
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)40%60%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)45%80%
    Lavoro festivo40%60%
    Lavoro notturno non compreso in turni30%45%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno40%60%
    Lavoro a turni notturno18%15%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore30%85%
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
  • Acque Minerali e Bibite in Acque Minerali
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)48%65%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)60%90%
    Lavoro festivo48%65%
    Lavoro notturno non compreso in turni42%50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno48%65%
    Lavoro a turni notturno22,5%18%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore42%42%
    Lavoro festivo notturno48%65%
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno (oltre le 8 ore) 100%
  • Birra e Malto
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)50%70%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)60%90%
    Lavoro festivo50%65%
    Lavoro notturno non compreso in turni45%50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno50%65%
    Lavoro a turni notturno30%30%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore45%45%
    Lavoro eseguito il sabato o il 6° giorno50%50%
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno (oltre le 8 ore) 100%
  • Conserve Ittiche
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)40%50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)50%65%
    Lavoro festivo40%50%
    Lavoro notturno non compreso in turni35%40%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno45%50%
    Lavoro a turni notturno18%15%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore35% 
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno (oltre le 8 ore) 70%
  • Conserve Vegetali
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)50%50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)60%65%
    Lavoro festivo50%50%
    Lavoro notturno non compreso in turni40%40%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno50%50%
    Lavoro a turni notturno22,5%22,5%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore40%40%
    Lavoro festivo notturno45%45%
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno (oltre le 8 ore) 70%
  • Distillatori
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)55%55%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)60%60%
    Lavoro festivo50%50%
    Lavoro notturno non compreso in turni55%50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale a turno60%60%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno (oltre le 8 ore)60%60%
    Lavoro a turni notturno12%12%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali notturno40% 
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali non compreso in turni35% 
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
  • Industria Risiera
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)55%56%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)60%90%
    Lavoro festivo55%65%
    Lavoro notturno non compreso in turni45%45%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno55%65%
    Lavoro a turni notturno27%13,5%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore35%35%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno (oltre le 8 ore)60%100%
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
  • Industrie Alimentari Varie
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)50%65%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)60%90%
    Lavoro festivo50%65%
    Lavoro notturno non compreso in turni50%50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali notturno50%65%
    Lavoro a turni notturno30%18%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore50% 
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno (oltre le 2 ore) 100%
  • Mugnai e Pastai
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)50%56%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)55%90%
    Lavoro festivo50%65%
    Lavoro notturno non compreso in turni40%50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali notturno50% 
    Lavoro a turni notturno24%13,5%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore30% 
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno 65%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno (oltre le 8 ore) 100%
  • Vini e Liquori
    operaiimpiegati
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali diurno45%45%
    Lavoro festivo (domenica o giorno di riposo compensativo)50%65%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo (oltre le 8 ore)60%90%
    Lavoro festivo50%65%
    Lavoro notturno non compreso in turni40%50%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali feriale notturno50%70%
    Lavoro a turni notturno22,5%22,5%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno di 8 ore40%40%
    Lavoro festivo notturno50%65%
    Lavoro oltre le 40 ore settimanali festivo notturno (oltre le 8 ore) 100%
    Lavoro domenicale con riposo compensativo10%10%
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