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Panificazione Confcommercio
Sfera di applicazione
Disciplina il rapporto di lavoro del personale comunque dipendente da aziende di panificazione anche per attività collaterali e complementari, nonché da negozi di vendita al minuto di pane, generi alimentari e vari, annessi al laboratorio di panificazione o comunque collegati per titolarità comune o ristretta nell'ambito dei gradi di parentela o di affinità previsti per l'impresa familiare, qualunque sia il sistema produttivo, l'orientamento e l'inquadramento delle aziende: artigiane, commerciali, industriali e cooperative.
Retribuzione
- Panifici non industriali
Livello Minimo Contingenza E.D.R. Totale A 1 S 912,17 522,49 10,33 1.444,99 A 1 802,77 522,03 10,33 1.335,13 A 2 707,26 518,57 10,33 1.236,16 A 3 601,93 514,77 10,33 1.127,03 A 4 534,66 512,40 10,33 1.057,39 B 1 885,96 525,23 10,33 1.421,52 B 2 597,32 514,77 10,33 1.122,42 B 3 530,57 512,15 10,33 1.053,05 B 4 470,97 510,02 10,33 991,32 - Panifici industriali
Livello Minimo Contingenza E.D.R. Premio di produzione Totale Scatto anzianità 1 1.011,22 530,43 10,33 35,20 1.587,18 34,28 2 933,22 527,52 10,33 32,54 1.503,61 31,67 3 A 860,79 524,80 10,33 30,09 1.426,01 29,25 3 B 801,40 522,58 10,33 28,04 1.362,35 27,24 4 675,33 517,62 10,33 23,55 1.226,83 22,91 5 600,00 514,66 10,33 20,79 1.145,78 20,27 6 506,14 511,17 10,33 17,60 1.045,24 17,14
Quota giornaliera della retribuzione
L'importo della retribuzione giornaliera si ottiene dividendo l'importo della retribuzione mensile per il divisore convenzionale 26
Quota oraria della retribuzione
L'importo della retribuzione oraria si ottiene dividendo l'importo della retribuzione mensile per il divisore convenzionale 173
Aumenti periodici di anzianità
Per l'anzianità di servizio prestato presso la stessa azienda o gruppo aziendale, i lavoratori del settore industriale hanno diritto a maturare 5 aumenti biennali
Tredicesima e quattordicesima mensilità
I lavoratori hanno diritto alla corresponsione di 14 mensilità.
Le mensilità aggiuntive sono frazionabili in dodicesimi nell'ipotesi di inizio o di cessazione del rapporto nel corso dell'anno. In quest'ultimo caso, il calcolo dei dodicesimi delle anzidette mensilità aggiuntive deve essere fatto in base alla retribuzione del mese di cessazione del rapporto stesso. La frazione di mese superiore a 15 giorni viene considerata come mese intero.
Le mensilità aggiuntive sono frazionabili in dodicesimi nell'ipotesi di inizio o di cessazione del rapporto nel corso dell'anno. In quest'ultimo caso, il calcolo dei dodicesimi delle anzidette mensilità aggiuntive deve essere fatto in base alla retribuzione del mese di cessazione del rapporto stesso. La frazione di mese superiore a 15 giorni viene considerata come mese intero.
Lavoro straordinario, festivo, notturno, a turni
| Lavoro straordinario | 30% |
| Lavoro notturno | 50% |
| Lavoro festivo | 20% |
| Lavoro domenicale (produzione e vendita pane) | 75% |
| Lavoro domenicale (produzione e vendita prodotti diversi dal pane) | 30% |
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