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Sottoprodotti della macellazione (Budella e Trippa)
Sfera di applicazione
Vale per gli addetti al settore dei sottoprodotti della macellazione (budella e trippa).
Retribuzione
| Livello | Minimo | Indennità di funzione | Totale | Scatto anzianità | |
| 1 S | 2.504,28 | 100,00 | 2.604,28 | 51,42 | |
| 1 | 2.243,13 | 2.243,13 | 44,71 | ||
| 2 | 1.938,50 | 1.938,50 | 36,89 | ||
| 3 A | 1.764,41 | 1.764,41 | 32,42 | ||
| 3 | 1.633,83 | 1.633,83 | 29,06 | ||
| 4 | 1.546,78 | 1.546,78 | 26,83 | ||
| 5 | 1.459,74 | 1.459,74 | 24,59 | ||
| 6 | 1.372,71 | 1.372,71 | 22,35 |
Quota giornaliera della retribuzione
L'importo della retribuzione giornaliera si ottiene dividendo l'importo della retribuzione mensile per il divisore convenzionale 26
Quota oraria della retribuzione
L'importo della retribuzione oraria si ottiene dividendo l'importo della retribuzione mensile per il divisore convenzionale 173
Aumenti periodici di anzianità
Per l'anzianità di servizio prestato presso la stessa azienda o gruppo aziendale, i lavoratori hanno diritto a maturare 5 aumenti biennali
Tredicesima e quattordicesima mensilità
I lavoratori hanno diritto alla corresponsione di 14 mensilità.
Le mensilità aggiuntive sono frazionabili in dodicesimi nell'ipotesi di inizio o di cessazione del rapporto nel corso dell'anno. In quest'ultimo caso, il calcolo dei dodicesimi delle anzidette mensilità aggiuntive deve essere fatto in base alla retribuzione del mese di cessazione del rapporto stesso. La frazione di mese superiore a 15 giorni viene considerata come mese intero.
Le mensilità aggiuntive sono frazionabili in dodicesimi nell'ipotesi di inizio o di cessazione del rapporto nel corso dell'anno. In quest'ultimo caso, il calcolo dei dodicesimi delle anzidette mensilità aggiuntive deve essere fatto in base alla retribuzione del mese di cessazione del rapporto stesso. La frazione di mese superiore a 15 giorni viene considerata come mese intero.
Lavoro straordinario, festivo, notturno, a turni
| operai | impiegati | |
| Lavoro straordinario diurno | 45% | 45% |
| Lavoro festivo | 50% | 65% |
| Lavoro straordinario festivo | 60% | 90% |
| Lavoro notturno non compreso in turni | 50% | 50% |
| Lavoro straordinario notturno | 60% | 65% |
| Lavoro notturno a turni | 20% | 12% |
| Lavoro straordinario dei turnisti in aggiunta al lavoro notturno | 50% | |
| Lavoro straordinario festivo notturno oltre le 2 ore | 100% | |
| Lavoro supplementare | 15% | 15% |
| Lavoro supplementare eccedente il limite | 30% | 30% |
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